3種類あるブレンドコーヒーの中から、かぶとブレンド（深煎り）をご紹介。
仁川でも多くの方々に親しまれている甲山にちなんで名付けた、かぶとブレンド。
生豆生産国はブラジル・コロンビア・ケニヤで、深煎りにすることでそれぞれの豆の特徴を生かした強い香りとコクもありますが、苦味はマイルドに仕上げています。
（※ブレンドの中では一番深煎りなので、苦味を強く感じられた方にはパインツリーブレンドや仁川ブレンドをおすすめしております。）
「深煎りなのに、飲みやすい」
「ミルクに負けないコクと、後味に甘味を感じる」
そんなコーヒーを目指して焙煎いたしました。
そしてこのかぶとブレンドは、ブラックの他に、ミルクを入れてラテにしたり濃いめに淹れてアイスコーヒーなど、本当に幅広くご利用いただける点がおすすめなんです！
以下、実際にスタッフもおうち珈琲時間で楽しんでみました。
今日はどんなおやつを合わせよう
まずドリップで淹れたコク深いホットコーヒーを楽しみます。
この日合わせたのは、
［とろ生ケーキ クリーミーチーズ（セブンイレブン限定）］（最近のコンビニスイーツは侮れないです…全部食べたいのを1/2カットで我慢…）
ミルキーでしつこくない甘さのチーズホイップクリームと微かな塩気が、深煎りのかぶとブレンドにとても合いました。
温度による味わいの変化を楽しむ
クリーミーな冷たいデザートとほんのりビターで香りの強いホットコーヒーを堪能した後に、同じ豆でアイスコーヒーも淹れてみました。
少し濃いめにドリップしたかぶとブレンドを氷を入れたグラスにゆっくりと注ぎます。急冷することで華やかな香りは残り、ホットでは感じられなかった心地よいフルーティーな酸味がたちました。苦味が強すぎない為、喉にすっきりと優しく通り、暑い日になんとも美味しい一杯でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
生豆、精選方法、焙煎度などの他に、私たちの手元に届いてからも挽き方や淹れ方、フード・デザートの合わせ方、温度によって多彩な表情を楽しめるコーヒー。とても面白いのみものです。
ぜひいろんな淹れ方、のみ方をご自宅でもお試しください。